Sous-Chef (m/w)

Fundierte Berufsausbildung in der Küche mit mehrjähriger Berufserfahrung sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung für diese spannende Stelle.

Deine Hauptaufgaben:

• Unterstützung/Vertretung des Küchenchefs
• Professioneller und reibungsloser Küchenablauf
• Planung und Gestaltung von Menus und neuen Rezepten
• Mise–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes

Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung an personal@hotelgrischa.ch