Feiert mit uns einen köstlichen Jahreswechsel. Ihr habt die Menüwahl und wir empfehlen gerne den…
Sous-Chef (m/w)
Fundierte Berufsausbildung in der Küche mit mehrjähriger Berufserfahrung sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung für diese spannende Stelle.
Deine Hauptaufgaben:
- Unterstützung/Vertretung des Küchenchefs
- Professioneller und reibungsloser Küchenablauf
- Planung und Gestaltung von Menus und neuen Rezepten
- Mise–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes
Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung an personal@hotelgrischa.ch